Actualmente entre los numerosos vinos con denominación de origen “Ribera del Duero” destaca este vino tinto cuyo nombre es PITEOS y podemos encontrar en cuatro tipos de añadas, el Joven, el barrica con 6 meses, el crianza con 18 meses, del cual hablaremos en este post, y el reserva del 2001 con 28 meses en barrica.

Un vino que está muy extendido por el resto de España y que comienza a aparecer por Cataluña, de una calidad excelente y con un precio no menos interesante.

Nota de cata:

Color: Cereza Intenso.

Aroma: Variados tonos aromáticos a fruta, maduros y tostados.

Boca: Es redondo, carnoso y sabroso con finas notas reductivas a tabaco y cedros

Maridaje: Si escogemos entre los platos que tenemos en nuestra carta, podríamos destacar el maridaje con nuestra espaldita de cordero deshuesada y el Magret de pato con salsa de frutas del bosque. Servir a una temperatura de entre 17 y 18 grados.

Tipo de Uva: 100% Tempranillo

En definitiva, un vino excelente que vale la pena probar y comparar con otros vinos mucho más arraigados de esta denominación.

El dato!!!:  Y ya puestos a probar os recomiendo el mismo vino Piteos pero de la variedad verdejo… Pero este se merece otra nota de cata…

Etiquetas gastronómicas: Catas de vino , crianza , Piteos , Tempranillo , Vinos

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