En esta ocasión os presento un vino blanco de la denominación de orígen Terra Alta, fermentación en barrica de 3 meses y tipo de uva garnacha blanca 100%.

Este vino lo elabora la Cooperativa Agrícola Sant Josep, situada en la población de Bot, al igual que su hermano Tinto del que ya hablamos en otra cata: Llàgrimes de Tardor CR, se trata de un vino con una excelente elaboración y una calidad exquisita. No puede faltar en nuestras compras de Navidad…

Nota de cata:

Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.

Aroma: En nariz muy complejo con predominio de frutas tropicales.

Boca: Fresco y aterciopelado, manteniendo las notas de frutas y con final largo.

Maridaje: Si escogemos entre los platos que tenemos en nuestra carta, podríamos destacar el maridaje con nuestro Rodaballo o pescados que necesiten de un compañero con cuerpo y seco. Servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados.

Más información: Cooperativa Agrícola Sant Josep desde dónde lo podréis adquirir.

Xavi Ayuso

Etiquetas gastronómicas: Catas , Catas de vino , Cooperativa Sant Josep , Llàgrimes de Tardor , rodaballo , turbot , Vino Blanco
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Una respuesta de “Vino blanco Llàgrimes de la Tardor FB”

1. Solo Gourmets » Salmaia Blog | Vino blanco Llàgrimes de la Tardor FB Dijo :
   octubre 28th, 2009 en 0:13

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