Pronto hará un año de mi primera editorial en la revista WHISKY Magazine. Como pasa el tiempo… Empezaba así: “Hoy ha sido uno de esos días que vale la pena guardar en esa cajita exclusiva y mágica que escondemos celosamente en el fondo del armario de nuestra memoria. Ahí donde reposan aquellas pequeñas cosas que dan sentido a la vida”.

Hablaba, por aquel entonces, de las sensaciones y de la enorme ilusión que todo el equipo depositaba en el proyecto, justo en vísperas de que el primer número de esta revista, editada en multitud de países alrededor del mundo, viera la luz en España. Puedo asegurar, después de los tres primeros números y con el cuarto en capilla que detrás de cada artículo, detrás de cada foto, reportaje, información, entrevista… Detrás de cada número de WHISKY Magazine hay un montón de gente que ha apostado por un sueño. Por un compromiso con la excelencia, con la vocación de servicio. Por una pasión: el whisky y toda la cultura, la historia y los pedacitos de placer que nos aporta cuando lo escogemos para nuestros momentos especiales, como si de una banda sonora maravillosa se tratara.

Porque, al fin y al cabo, se trata de eso. Se trata de poder detener el tiempo cuando nos sentimos bien. Pruébenlo. Créanme, no es tan difícil. Los ingredientes son sencillos: una buena lumbre encendida, el sonido del repiquetear de las brasas fundido con el Adagio de Handel, una buena compañía y un buen whisky. Aclaro que lo de la compañía puede ser un buen libro…o no… y que el buen whisky, para que lo sea, ha de cumplir un imprescindible precepto: ha de ser de nuestro agrado: Malta, Scotch, Cask, Blended…

Busquen, experimenten, descubran, déjense sorprender por los grandes desconocidos, disfruten con los clásicos, atrévanse con las nuevas sensaciones.

Nos piden que bebamos con moderación. Cosa que debemos hacer. Pero nosotros añadimos a ese consejo este otro: “bebamos con convicción”. Nada de ingestiones convulsas. Pongamos a disposición de nuestro paladar toda la liturgia necesaria para degustar un buen whisky. Seguro que sabrá agradecérnoslo debidamente.

Ese es el espíritu con el que afrontamos la edición en español de la ya mundialmente reconocida y apreciada revista.

Esta nueva edición, como cantarían en Anfield Road los fieles seguidores del equipo de fútbol del Liverpool: “You’ll never walk alone”: “No caminará nunca sola”.

Con la llegada de la revista, ha llegado también a España la WHISKY LIVE. Uno de los eventos más importantes del mundo dedicado al whisky. Las últimas novedades, los nuevos lanzamientos, las mejores añadas, los secretos mejor guardados, la elegancia de los clásicos y cientos de alicientes más configuran una de las ferias más apreciadas, valoradas y visitadas por los buenos amantes de este inigualable elixir.

Recientemente celebramos la primera Whisky Live en Barcelona. Una experiencia única. Un ir y venir por todo el universo del whisky con nuestro paladar como medio de locomoción.

Dicho lo cual, y si me lo permiten, utilizaré esta pequeña ventana para contarles vivencias, secretos y exclusivas. Aquello que siempre queda en el cajón después de cerrar la revista. Porque hay mucho que contar, por disfrutar y por descubrir en el mundo del whisky.

Han llegado los primeros fríos invernales en pleno otoño. Señal inequívoca de que toca recogerse. Así que, pulso “archivo”… “guardar” apago el ordenador y me voy a saborear un 16 años disfrutando, a vuestra salud, de todo el sabor del agua de vida, lentamente, segundo a segundo. Porque… ya saben… “Tempus fugit”.

Xavier Obon. “Director de relaciones externas de la revista WHISKY Magazine”

Etiquetas gastronómicas: Adagio de Handel , Anfield Road , Tempus Fugit , Tempus Fugit , Whisky Live en Barcelona , Whisky Magazine

Entradas relacionadas

• Tempus Fugit – Inici

 Imprimir este artículo

Comentarios no disponibles.