http://www.salmaia.es/blog/rodaballo-con-alcachofas-puerro-y-escabeche-de-canela/ Blog Gastronómico de Salmaia Fri, 09 Jul 2010 13:12:22 +0000 hourly 1 http://www.salmaia.es/blog/rodaballo-con-alcachofas-puerro-y-escabeche-de-canela/comment-page-1/#comment-12 Piteos Verdejo CO (2007) | Salmaia Blog Thu, 06 Nov 2008 10:49:09 +0000 http://www.salmaia.es/blog/?p=20#comment-12 [...] Ideal compañero de nuestro carpaccio de ceps con aceite de cebollino y piñones o el rodaballo con escabeche de alcachofas del Prat, puerro confitado en aceite de canela y reducción.... Servir el vino a una temperatura de entre 8 y 9 [...] [...] Ideal compañero de nuestro carpaccio de ceps con aceite de cebollino y piñones o el rodaballo con escabeche de alcachofas del Prat, puerro confitado en aceite de canela y reducción…. Servir el vino a una temperatura de entre 8 y 9 [...]

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