| 25 jun 2010 |
 |
Presentación Noches de Verano 2010 #fbPublicado en Nits d'Estiu, Salmaia por salmaia |
Tengo el placer de presentaros, por tercer año consecutivo, una propuesta diferente para pasar las noches de los viernes y sábados de julio y agosto.
A partir del 2 de julio y hasta el 28 de agosto podréis disfrutar de diferentes menús con actuaciones en directo en nuestra terraza. Leer más…
| 10 jun 2010 |
|
Menú especial revetlla de Sant Joan 2010 #fbPublicado en Eventos, Salmaia por salmaia |
Ja tením el menú de la revetlla de Sant Joan 2010.
Primer a escollir
Amanida Salmaia amb mató, pernil d’ànec, flors comestibles i perles de maduixa.
Tagliatelle cassolà d’ou amb pesto de rúcula i núvol de parmesà.
Segon a escollir entre peix o carn
Turbot amb cremós de “Tupinambour” i saltejat de mongeta verda a la catalana.
Magret d’ànec amb pinya brasejada al gingebre, peres a l’aroma de cardamomo i salsa de fruits vermells.
Postres
Timbal gelat de vainilla, merenga, sorbet de gerds i salsa de xocolata Belga.
El Celler
Clot d’Encís CO (2009)
D.O. Terra Alta
Raïm: Garnacha blanca y Macabeo
GG CO (2009)
D.O. Rioja
Raïm: Graciano i garnatxa
Dibon Brut Nature Reserva
D.O. Brut Nature
I tot al preu de 45€ Iva, aperitiu, aigua, cafè i coca de Sant Joan inclòs.
… y després del sopar continuem amb la revetlla i focs artificials amb “Pirotècnia David”…
T’esperem!!!!
Més informació --> Menú especial de Sant Joan 2010
| 7 may 2010 |
|
Nueva carta de temporada – Mayo/Junio #fbPublicado en Carta temporada, Salmaia por salmaia |
| 24 mar 2010 |
|
Menús per a grups – Salmaia 2010Publicado en Eventos, Salmaia por salmaia |
Benvolguts/des,
El restaurant Salmaia ha preparat una sèrie de menús especials per a grups per gaudir de la nostra cuina. 8 menús amb possibilitats d’aperitius, amb el celler inclòs i la opció d’escollir altres tipus de celler, amb plats i aperitiu especial per a nens i altres serveis que us podem oferir.
| 8 mar 2010 |
|
Nueva carta de temporada – MarzoPublicado en Carta temporada, Salmaia por salmaia |
| 10 feb 2010 |
|
Menú degustació Sant ValentíPublicado en Eventos, Salmaia por salmaia |
Pel proper cap de setmana et proposem un Menú degustació especial Sant Valentí.
Aperitiu especial Sant Valentí
Crema de calçots amb bacallà confitat a l’aroma de cítrics i salsa de romesco.
Ravioli d’ànec obert amb bolets de temporada i salsa lleugera d’oporto.
Turbot amb textures de carxofes, trompetes de la mort saltejades i germinats de ceba.
Espatlleta de xai en dos coccions amb trinxat de la Cerdanya i cruixent de cansalada Ibèrica.
Textures de xocolata amb maduixes confitades a l’aroma de Lavanda.
EL CELLER A COPES
Blanc Santa Digna Chardonnay CO (2008)
D.O. Curicó -- Xilè -- Chardonnay
Negre Navitum Reserva (2003)
D.O. Calatayud -- Garnatxa, Cabernet i ull de llebre
Cava Dibon Brut Reserva
Cafè o tallat
| 12 dic 2009 |
|
Nueva carta temporada – DiciembrePublicado en Carta temporada, Salmaia por salmaia |
A partir del Viernes 12 de diciembre ponemos a vuestra disposición la nueva carta de temporada, platos renovados que os harán disfrutar el paladar con combinaciones realmente especiales dónde predominan diferentes tipos de setas para aprovechar la temporada de las mismas entre otros productos totalmente novedosos en esta nueva carta.
Loading ...
![[Valid RSS]](http://www.salmaia.es/images/valid-rss.png "Validate my RSS feed")
