A partir del viernes 16 de enero por la noche, ponemos en marcha la nueva carta de temporada.

En esta ocasión y debido a la situación económica que todo el mundo está pasando, Salmaia quiere ajustarse a dicha situación ofreciendo una carta de temporada “tipo menú”, escoge un primero, un segundo, un postre y disfruta de nuestra cocina con un precio cerrado.

Déjate seducir por…:

• Carpaccio de pies de cerdo con salteado de alcachofas, avellanas y aceite de romesco.
• Rissotto de calabaza, ceps y zanahoria.
• Filetes de Lubina rellenos de setas de invierno y frutos secos, acompañados de hummus de berengena.
• Fricandó de ternera tradicional con “moixernons” y puré de patata al aceite de oliva.
• Banda de frutos del bosque con sopita de fresas.
• Coulant de chocolate negro y espuma de vainilla.

Etiquetas gastronómicas: carta , Carta temporada , coulant , Salmaia , Salmaia , temporada

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