A partir del sábado 6 de diciembre ponemos en marcha nuevos platos en nuestra carta. Déjate seducir por…: Crema caliente de calabaza con langostinos, cremoso de queso fresco y crujiente de yuca. Rissotto de setas de invierno. Rodaballo con escabeche de alcachofas del Prat, puerro confitado en aceite de canela y reducción de aceto balsámico. Espaldita [...]
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Nueva carta de temporada – Diciembre
Carta temporada, Salmaia
Nueva carta de temporada
Carta temporada
A partir de este viernes 10 de octubre ponemos en marcha la nueva carta de temporada. Déjate seducir por nuestros nuevos platos…: Rissoto de ceps y tófona blanca Ravioli abierto de pato con setas de temporada y salsa ligera de Oporto. Rodaballo con escabeche de alcachofas del Prat, puerro confitado en aceite de canela y [...]
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